CARROZZA GOURMET

• Programma

venerdì 16 settembre
Ritrovo: 09.45 Piaz de Ramon, Moena. Partenza carrozze ore 10.00
Rientro: ore 15.00 circa

• Prezzo

€ 65 per tour in carrozza + pranzo itinerante con 5 tappe gourmet (max 20 persone)
Su prenotazione online cliccando qui
Tel 371 4349560 (max 20 persone)

• Descrizione

Esclusivo tour di sapori e tradizioni, tra Soraga e Moena, a bordo di una carrozza trainata dai cavalli con simpatici e folkloristici cocchieri a farvi da Ciceroni. Cinque tappe gourmet alla scoperta della cucina ladina e dei formaggi della Val di Fassa abbinati alle bollicine di montagna Trentodoc, ai dei vini trentini e all’acqua Cedea che sgorga dalle Dolomiti di Fassa. Dai tradizionali sapori di Ciasa Do Parè, Agritur ElMas e Maga Piè, con prodotti a km0 rielaborati in modo innovativo e green dagli chef, alle ricercate ricette legate al territorio dell’Hotel Latemar e Al Lago. Un’immersione di sapori, profumi e scorci, da gustare a ritmo lento nel cuore della tradizione fassana.

• Le 5 tappe gourmet:

Ristorante Bistrò Al Lago – Soraga
Pralina di Puzzone di Moena DOP al panko, spuma al latticello, cialda di polenta di Storo e polvere di speck.
In abbinamento ad un calice di Trentodoc Rotari Cuvèe 28
Agritur Ciasa Do Parè – Soraga
Gnocchi di patate e timo montano, fonduta di Puzzone di Moena DOP, polvere di pera e miele millefiori di alta montagna
In abbinamento a un calice di Gewürtztraminer Croz dal Mont Pravis
Hotel Ristorante Latemar
Tiroler roll: simil sushi con canederlo al carbone vegetale, foglia di cappuccio, filetto di cervo, mousse al caviale di formaggio e riduzione al tè nero In abbinamento a Saké, distillato giapponese di riso o ad un calice di Trentino Rebo DOC
Agritur Malga Piè - Soraga
Carne salada a km0 su letto di insalata verde e gocce di Puzzone di Moena DOP.
In abbinamento ad un calice di Marzemino Trentino DOC Cantina di Aldeno
Agritur ElMas – Moena
Cagliata, riduzione di siero, polline e fragole
In abbinamento ad un calice di Moscato dolce San Vigilio Cavit Accompagna le proposte Cedea, con la sua acqua prestigiosa che sorga dalle Dolomiti di Fassa

• Cosa è incluso

Giro in carrozza
Tappe gastronomiche

• Informazioni aggiuntive

Il programma può subire variazioni in base alle condizioni meteo. In caso di temporali o meteo avverso l'attività potrà essere posticipata o cancellata.
Livello difficoltà: FACILE - per tutti