FESTIVAL DEL PUZZONE DI MOENA DOP

17.09.2021 - 19.09.2021

Esperienze di gusto ai piedi delle Dolomiti di Fassa
 
Torna il festival più goloso dell'autunno trentino, e festeggia i suoi 10 anni con un'edizione ricca di appuntamenti, a contatto con la natura, per celebrare il Puzzone di Moena DOP.
 
PROGRAMMA  EVENTI ED ATTIVITA'
 

VENERDI 17 SETTEMBRE

Ore 10.00, Agritur ElMas - Moena
Maso Tour
Una cheese experience esclusiva con visita alla stalla, lavorazione del formaggio e degustazione.
Info costi e prenotazioni: +39 0462 574221
 
Ore 16.00, Moena
Mastro burraio
Laboratorio con spettacolo itinerante per grandi e piccini alla scoperta della magia del burro, con visita alla stalla e merenda.
Attività gratuita, su prenotazione: 39 371 4349560.
 
Dalle ore 17.30 alle 20.00, Moena
Aperitour Cheese&Wine
Aperitivo itinerante nel centro di Moena: 3 tappe in cui i finger food a km0 incontrano i vini del Consorzio Vini del Trentino. Lungo il percorso “Zeghes da Zacàn”, i giochi di una volta per i più piccoli. Partenza e ticket in Piaz de Ramon e nei bar aderenti.
 
SABATO 18 SETTEMBRE
 
Ore 8.30, Moena e dintorni
Trekking del Puzzone di Moena DOP
Escursione guidata con colazione all’Agritur ElMas, pranzo con un coinvolgente intrattenimento teatrale a Malga Roncac e a chiudere una golosa merenda del Caseificio di Predazzo e Moena.
  • Ritrovo: ore 8.30 Sport Check Point Moena c/o Scuola Sci
  • Rientro: ore 15.30 circa
  • Costo: €37 adulti € 20 bambini (fino a 12 anni)
  • OSPITI MOENA OUTDOOR HOTEL 32€ adulti, 20€ bambini (8-12 anni)
  • Il prezzo include colazione, pranzo, merenda, escursione guidata e gadget
  • Difficoltà: facile - età minima 8 anni
  • Per prenotare: + 39 371 4349560
 
Ore 11.00, Ziano di Fiemme
Vertical Puzzone
Una degustazione Cheese & Wine dedicata al formaggio più profumato che c’è, tra aromi, sapori e abbinamenti tutti da provare.
Info costi e prenotazioni: +39 340 0632136
 
Ore 16.30, Moena - c/o Bar Stella
Puzzone&More
Degustazione sensoriale guidata con Francesco Gubert, esperto ONAF, alla scoperta dei segreti del Puzzone di Moena DOP.
Info costi e prenotazioni: + 39 371 4349560
 
Ore 16.30, Moena - piazzetta Perle Alpine
Le Formiche casare
Laboratorio di disegno a tema per bambini con Fabio Vettori e le sue amatissime formichine.
Gratuito su prenotazione: + 39 371 4349560
Ore 17.30, Moena - Piaz de Ramon
 
Gara di mungitura
Una divertente gara tra categorie a chi raccoglierà più latte dalle pazienti “mucche didattiche”.
Dalle 17.30 alle 20.00, Moena - Piaz de Ramon
 
Aperitivo a tutta birra
Un aperitivo traditional chic con sfiziosi finger food realizzati con prodotti a km0 e presentati dagli stessi produttori locali e chef di Moena, abbinati alla birra artigianale Rampeèr made in Val di Fassa.
 
DOMENICA 19 SETTEMBRE
 
Ore 8.30, Moena e dintorni
Puzzone E-Bike Tour
Goloso e panoramico tour guidato in e-bike alla scoperta delle frazioni di Moena con un brunch tra i prati della suggestiva Malga Peniola.
  • Ritrovo: ore 8.30 Sport Check Point Moena c/o Scuola Sci
  • Rientro: ore 12.30 circa
  • Costo: €45 incluso noleggio e-bike, 25€ con e-bike di proprietà
  • Il prezzo include brunch, escursione guidata e gadget
  • Difficoltà: facile - età minima 8 anni
  • Per prenotare: + 39 371 4349560
 
 
Ore 10.00, Moena
Storie di latte
Una colazione narrata con due ospiti di eccellenza: i “Bordiguez”, Nonno Bepi Bordiga e il nipote Daniel, casari del Puzzone di Moena DOP da generazioni.
Su prenotazione: + 39 371 4349560

Ore 10.00, Moena
Piccoli casari crescono
Trasformare il latte in formaggio è quasi una magia!
Insieme a Peter il casaro dell’Agritur ElMas, scopriremo i segreti della lavorazione in un simpatico laboratorio per bambini.
Su prenotazione: + 39 371 4349560
 
 
A TAVOLA CON IL PUZZONE DI MOENA DOP
Moena, nei ristoranti aderenti, dalle 12.00
Piatti gourmet, ma anche proposte semplici ma gustose saranno protagonisti del vostro speciale pranzo della domenica a base di Puzzone di Moena DOP.
Scegliete e prenotate il vostro tavolo nei ristoranti aderenti: Faloria Bistrò, Ostaria Tyrol, Agritur El Mas , Bicigrill
 
Menu dei ristoranti aderenti
 
AGRITUR EL MAS:
Gnocchi di ricotta con puzzone, pere, crema di spinaci, polenta, insalata di cavolo cappuccio, puntine di maiale al forno e puzzone di moena 11 mesi di stagionatura
 
BICIGRILL:
Zuppa d'orzo con frittella di grano saraceno e Puzzone di Moena Canederlo pressato al Puzzone di Moena con guancia di maiale al Teroldego e ragù ai finferli
 
FALORIA BISTRÒ:
Padella tipica con polenta di storo, salsiccia nostrana, funghi trifolati e fonduta di puzzone con tartufo estivo
 
OSTARIA TIROL:
Polenta e gulasch, canederli con insalata di cavolo cappuccio e puzzone
 

Ore 14.30, Moena
Latte e Tabià
Un gioco itinerante tra i vicoli e i caratteristici tabià di Turchia, alla scoperta dei segreti caseari. Partecipazione
gratuita, su prenotazione:
+ 39 371 4349560.
 

 
 
 
Dove gustare il Puzzone di Moena DOP
Dal 12 al 19 settembre
Sapori d’Autunno
Rifugio Fuciade, Malga Panna, Osteria Tyrol e Ristorante Foresta vi stupiranno con delle nuove proposte dedicate alla stagione dei colori.
 
I Rifugi del Gusto in Val di Fassa
Sali in quota, riscopri i ritmi lenti della montagna in autunno, entra nel mondo dei rifugi e gusta la tipica ospitalità di montagna.
 
Dolomiti Cheese Box
Per chi proprio non riesce a raggiungerci o per chi vuole arrivare al Festival già allenato, una box dedicata è pronta per arrivare a casa vostra con un semplice click. Ordinala e partecipa alla degustazione online su www.puzzonedop.it 
 
 
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