Gastronomia

Una vacanza a Moena è anche un’occasione per scoprire i sapori tipici della cucina ladina, esaltati dagli eccellenti vini che li accompagnano. I poveri ma gustosi piatti antichi sono stati rielaborati con fantasia e modernità e si potranno gustare sia nei rifugi che nei più raffinati ristoranti.

Una vera delizia per il palato sono: i ciajonciè (ravioloni ripieni), la zuppa d’orzo, i canederli e gli gnocchi di polenta. Irresistibile il Puzzone di Moena e da non perdere le fortaie, che si possono assaggiare soprattutto durante le feste di paese.